Словцова. ЗДОРОВЫЙ СТОЛ, 1930 год. РЕЦЕПТЫ БЛЮД. БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ.

Словцова. ЗДОРОВЫЙ СТОЛ, 1930 год, стр. 105-109

РЕЦЕПТЫ БЛЮД.

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ.

  1. Макароны.*
  2. Запеченные макароны.
  3. Яичница-глазунья.
  4. Яичница с молоком.
  5. Яичница по-шведски.
  6. Яичница с гарниром.
  7. Яичница с зеленью.
  8. Яичный крем.
  9. Котлеты из яиц.*
  10. Омлет.
  11. Пудинг картофельный (по-английски).
  12. Снежки.*
  13. Пудинги и запеканки.
  14. Пасха вареная.
  15. Пасха сырая (с желтками).

* блюда можно готовить на примусе или на керосинке (см. предисловие). (примечание составителя)