Недавно въ Эризо (Швейцарiя, кантонъ Аппенцель) былъ цѣлый рядъ отравленiй колбасами; двое даже умерли. Слѣдствiе показало, что колбасы были приготовлены изъ испорченной телятины, и что недоброкачественность матерьяла была извѣстна и мяснику, продавшему тушу, и колбаснику, приготовившему изъ нея колбасы.