Известный германский ученый в области эндокринологии, профессор Берлинского университета, Герман Цондек родился в 1887 г. Свой медицинский стаж он проходил главным образом в Геттингене и Берлине. Посвятив себя разработке вопросов эндокринологии, проф. Цондек проделал уже свыше 65 очень ценных работ.
Исследования проф. Цондека и его учеников выяснили многое в темной до того области изучения гормонов. Оказалось, например, что гормоны могут проявлять разносторонее (многофазное) действие, главным образом, в зависимости от соотношения с жизнедеятельностью клеток организма и их оболочек. Затем спорный вопрос о том, какая связь органов и тканей преобладает, нервная или гормональная, во многом рязъяснена работами проф. Цондека: увлечение новой научной ветвью — эндокринологией далеко отодвинуло на задний план значение мозговой системы.
Работы проф. Цондека "отрезвляют" излишнее увлечение эндокринологией в объяснении здоровой и больной жизнедеятельности организма, доказывая равноценные роли нервной и гормональной систем в связи органов и тканей.
Много исследований и работ проф. Цондек посвятил и вопросам о значении в жизнедеятельности организма электролитов, особенно связанных с действием гормонов.
Результатом работ проф. Цондека является его известное руководство по эндокринологии, переведенное и на русский язык.