Для того, чтобы дольше сохранить сыр, склонный растекаться по тарелке, или, наоборот, быстро засыхающий, удобно поместить его в круглую стеклянную коробку, подвешенную как указано на рисунке. Кусок сыра лежит в нижней части коробки, что предупреждает распалзывание. Кроме того, закрытая крышкой коробка предохраняет сыр от мух, пыли и плесени.
